Les fruits et légumes

Notre production de fruits et légumes est bien évidemment exempte de tous produits chimiques. Nous cultivons la terre sur compost en limitant au maximum le travail du sol. Pour cela, nous cultivons sur de légères buttes et nous procédons régulièrement au paillage de la surface, afin de garder la terre meuble et aérée. Nous pratiquons l'association de différents légumes, qui, cultivés les uns à côté des autres, se favorisent mutuellement . Pour stimuler la croissance des plantes ou éloigner certains ravageurs, nous préparons des macérations ou des purins végétaux.
La clef de la réussite : conserver et faire ses propres semences en choisissant de bonnes variétés adaptées à son jardin.

Les poules et les canards

Pour le moment, nous avons des poules pondeuses et des canards de Barbarie. Ils sont élevés en plein air et nourris au grain provenant d'une ferme voisine. Le gros du travail est de lutter contre la ruse étonnante de Monsieur Renard.